Bahan :
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 lembar daun pandan, diiris
1 lembar daun kunyit, diiris
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus
1 ikat daun kemangi dipambil daunya
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong dadu
air secukupnya
BUmbu yang dihaluskan
10 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
3 cm kunyit, dibakar 3 cm
jahe 10 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ayam Masak Woku :
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit
2. tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum setelah itu tambahkan air secukupnya...
3. Masukkan ayam. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap....
4. siap disajikan dengan nasi hangat....