CAPCAY KUAH

bahan yang digunakan:
bunga kol
wortel
daun bawang
baso daging
jahe
bawnag merah
bawang putih
merica
saus tiram
garam
minyak untuk menumis
udang jika suka

cara memasak:
- sayur di potong potong dan dicuci bersih, baso daging dipotong kecil
- bumbu bumbu seperti: daun bawang, jahe, bawang putih bawang merah diiris halus...
- tumis bumbu hingga harum
- masukkan air sedikit dan setelah mendidih masukkan sayur atau klo menggunakan udang dan baso masukkan terlebih dahulu baru setelah hampir matang baru masukkan sayur2an....
aduk aduk hingga matang semua....
jangan lupa tambahin bumbu lain seperti garam, saus tiram, klo suka manis tambahkan sedikit gula....:)

siap dihidangkan panas panas....:)

BOLA BOLA DAGING CABE HIJAU

bahan yang digunakan:

250 gram daging cincang
tepung sagu 50 gram
bawang putih 2 siung
merica 1/2 sendok teh
garam secukupnya....
telor 1 butir

cara membuat:

bawang putih, merica dan garam dihaluskan...
trus diaduk ke daging cincang dan tepung sagu....
setelah itu di bulatkan dan digoreng dengan minyak panas...

bahan sambal hijau:
cabe hijau 1/2 ons
bawang merah 5 siung
bawang putih 1 siung
garam

semua diulek/digiling...
trus setelah semua daging di goreng terakhir goreng cabe hijau hingga matang...
jangan lupa masukkan sedikit jeruk nipis...:)

terakhir aduk cabe dan daging yg telah digoreng hingga merata...
siap dihidangkan...:)