Tuesday 14 April 2009

sayur lodeh


wah klo ini namanya sayur lodeh...
sayur lodeh itu terbuat dari bahan-bahan;
1 bh terung, 6 bh kacang panjang,20 melinjo,1 ons daunnya juga,1/2 ons kol,1/2 bh labu siam, cabe hijau besar,laos, tomat bawang merah dan bawang putih.satu lagi tuch yang wajib santan.klo gk pake santan namanya bukan sayur lodeh tapi sayur rebus...hahahahhahaa...

klo cara masaknya...pertama kita iris-iris tuch bumbunya seperti 3 bawang merah, 2 bawang putih, 2 cabe hijauu besar...klo gk da pake yang kecil juga gk papa.klo gk da juga gk usah pake...ribet amat....
trus 2 cm laos dikeprak ya.... upsss tadi ada 1 bh tomat ya...tomatnya potong2 aja ya... tu semua bahan di tumis pake mentega kek or pake minyak.terserah sesuai selera..

udah itu agak layu tu bumbu masukkan santan ya...tunggu ampe gosong ...hehehhe salah...tunggu ampe mendidih...tunggu nya jgn diliatain doank ya...diaduk donk...

udah mendidih baru masukin sayur nya tapi pake caranya juga ya...pertama masukin sayur yang bener2 susah matang trus terakhir yang matengnya gampang bgt.
udah itu tunggu lagi...ampe sayurnya mateng tapi jgn lupa masukin garam...krn garam itu bumbu masak yang paling wajib ada...

enak gk????wah klo aku coba yang digambar itu enak kok hasilnya...

No comments:

Post a Comment