Ikan Bakar Bumbu Padang

2 ekor ikan bawal di bersihkan

1 ekor kerapu dibersihkan

bumbu yang dihaluskan :

4 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

4 bj kemiri

garam

jeruk nipis, utk menghilangkan amis ikan


Cara memasak:

ikan yang sudah dibersihkan di beri jeruk nipis merata....sambil didiamkan selama 15 menit

sambil menunggu haluskan bumbu bawang putih, kunyit, jahe, kemiri,lengkuas


kemudian lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan tadi hingga merata dan bakar ikan diatas arang, jangan lupa di bolak balik ya? agar matangnya merata....

kemudian terakhir sajikan dengan nasi hangat...dan bumbu kecap....:)

mmm...yummy....
selamat menikmati....